MÁRMOLES Y GRANITOS ARTESANOS
Morteros de cocina
El mortero de mármol o almirez para cocinar, es un utensilio de gran importancia a la hora de cocinar ya que gracias a él podemos majar, machacar y moler los alimentos. Con él conseguimos transformar la textura, liberar todo el aroma y con ello el sabor de los alimentos.
Principalmente se fabrican en mármol blanco de Macael y lo podemos encontrar varios tamaños.Las medidas más utilizadas son:
- Mortero de mármol blanco con diámetro de 14 cm.
- Mortero de mármol blanco con diámetro de 17 cm.
- Mortero de mármol blanco con diámetro de 20 cm.
Estos morteros son utilizados tanto a nivel particular como industrial por los diferentes usos que seles puede dar.
Dependiendo del uso, podemos elegir el material de la maza o mano del mortero.
- Las mazas de madera están orientadas al uso en cocina, para majar los alimentos mediante golpeo. La madera es un material idea para adsorberlos golpes.
- Las mazas de mármol son utilizadas para los morteros decorativos y para los morteros de farmacia cuya función es moler los medicamentos.
